Siyah Nohut unu yapımında kullanılan siyah nohutlar, bizim tarafımızdan zirai ilaçsız kimyasal gübresiz yetiştirilmiştir.
Siyah Nohut Un; sarı nohut unu gibi çiğsi bit tada sahip değildir.
Oldukça lezzetli bir un olup diğer glutensiz unlara göre
kullanımı kolaydır.
Siyah nohut ununu; poğaça, kek, çörek gibi her türlü hamur işlerinde kullanabilirsiniz.
Ayrıca krep, puding ve çorba
yapımında; un kullandığınız her yerde kullanabilirsiniz.